Impression

'La première impression a été la surprise créé par cette intensité aromatique de la noix fraîche. Le contact en bouche est spontané et affiche la générosité du cépage de vigne sélectionné. 

De la rondeur, un côté gourmand, relevé par les beaux amers de la noix, et une finale impeccablement nette et tonique.

A oser sur des fromages à pâte persillée et des préparations exotiques.

Très belle dégustation à tous les curieux.

​`

Nicole Richard-Verspieren

Le Sommelier à Marseille